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Mostrando las entradas etiquetadas como cocina

Fabrica tu alambique para hacer licores caseros. Eco Vida

 Que más que frabricarnos nuestro licor, libres de pesticidas. Poderlo fabricar de diferentes combinaciones y experimentar. En este video verás lo facil que es construir un alambique casero con materiales cotidianos. Te ofrecemos  en nuestra tienda, diferentes alambiques si no puedes fabricarte tu mismo uno. Tenemos diferentes tamaños según litros. Alambique de cobre, estos tamaños pequeños pueden ser tanto funcionales como decorativos. Su función principal es la destilación de plantas. Soldados en latón o estaño. ELABORACION DE ACEITES ESENCIALES, HIDROLATOS, PERFUMES DESTILADOR DE LICORES DE FRUTAS, ORUJOS , AGUARDIENTES .  3 Litros Alambiques de Columna, en cobre. Fabricados artesanalmente, soldados en estaño o latón. Constan de: Pota, columna, capucha, cuello de cisne y bidón con serpentín. La columna, lleva su base perforada, con lo cual, funciona como rejilla. LLeva instalado el termómetro, en la capucha. 【CAPACIDAD SUFICIENTE】- La máquina de destilador de agua de a...

Receta de Pan Casero hecho en Horno de Leña. Eco Vida

  INGREDIENTES Un kilo de harina de panadería 30 gr. de levadura 10 gr. de sal Un cuarto de litro de agua ELABORACIÓN Se diluye la levadura en el agua. Se forma una fuente con la harina y se vierte en el centro la levadura diluida en el agua. Se mezcla y amasa bien, añadiendo un poquito de agua con sal e incorporando la harina según se vaya absorbiendo, hasta formar una masa lisa que no se pegue a los dedos. Se amasa bien para que tome correa y se forma una bola. Se pone en un bol, tapado con una servilleta y se reserva en lugar templado (24º a 30º), durante un par de horas. Se toma la masa, que habrá aumentado bastante de tamaño, y se rompe desgajándola en varios trozos, se vuelve a juntar y se forma una bola. Se pone de nuevo en el bol tapado y se deja fermentar otras dos horas. Se forman los panes, tomando porciones del tamaño de una naranja grande (o de un huevo si se quiere hacer panes individuales) que primero se aplastan hasta dejarles forma de disco grueso y después se enro...

Pan rústico al horno de leña. Eco Vida

  En estos momentos, debido al estado de confinamiento, disponemos de más tiempo que nunca para disfrutar y experimentar de nuevas recetas en la cocina. Una de nuestras favoritas, es la del pan rústico, su sabor artesanal y textura crujiente lo convierten en un fantástico complemento para cualquier tipo de comida. La receta del pan rústico se puede hacer con cualquier horno, pero, si tienes la suerte de tener un  horno de leña , te vamos a dar la auténtica receta para hacer tu pan rústico al horno de leña. La  receta del pan rústico al horno de leña  es sencilla y, si sólo dispones de un horno eléctrico, también podrás realizarla, siguiendo los siguientes pasos. Paso uno. Hacer la masa del pan casera Para empezar a elaborar tu pan rústico al horno de leña, tienes que preparar la masa. Para ello, tienes que mezclar los siguientes productos en un bol: 1 Kg de harina Levadura 1 vaso de zumo de naranja 1 vaso de aceite de oliva virgen 1 vaso de agua Después, dejar reposa...